麗(lì)華快(kuài)餐也(yě)稱之為(wèi)麗(lì)華營養快(kuài)餐。 

為(wèi)什(shén)麽稱之為(wèi)營養快(kuài)餐？概括地(dì)說(shuō)是(shì)因為(wèi)： 

1、 食譜配方是(shì)在高(gāo)級營養師(shī)指導下(xià)配制(zhì)的(de)：在快(kuài)餐的(de)基礎上(shàng)突出了(le)營養的(de)特點，并且食±物(wù)的(de)配比合理(lǐ)平衡，所含營養素全面，能(néng)滿足人(rén)體(tǐ)需要(yào)的(de)營養量。♣這(zhè)是(shì)在一(yī)般快(kuài)餐公司沒有(yǒu)的(de)。 

2、 食物(wù)內(nèi)容多(duō)樣化(huà)：每份餐包括了(le)五大(dà)類食物(wù)，即谷薯類，蔬菜類，肉蛋類，豆類，油脂類，數(shù)量充足，比例适當。∑供給的(de)一(yī)份餐中有(yǒu)2-4種肉類，或雞或魚或牛或豬或海(hǎi)産品等，蔬菜占50%比例，其中有(yǒu)葉、根、莖、花(huā)、瓜、豆↑類、菌類、海(hǎi)藻等不(bù)同的(de)蔬菜。主食以米飯為(wèi)主，配以紅(hóng)豆，綠(lǜ)豆，玉米粒等雜(zá)糧，¶經常更換。每份餐有(yǒu)8-10種食物(wù)品種搭配，可(kě)稱的(de)上(shàng)花(huā)樣多(duō)，品種齊全。 

3、 營養素全面，比例适當：每份餐按輕體(tǐ)勞動者計(jì)算(suàn)，熱(rè)量900-1100千卡，占全日(rì)總熱(rè)量的(de)40%。蛋白(bái)質35~∑40克，占總熱(rè)能(néng)10-15%；脂肪<30%；碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)占總熱(rè)量的(de)55-60%，鈣200毫克，鐵(tiě)7-8毫克&，鋅5-6毫克，視(shì)黃(huáng)醇當量300毫克以上(shàng)，維生(shēng)素C為(wèi)50ε毫克以上(shàng)。除鈣偏低(dī)外(wài)，其餘營養素均滿足一(yī)餐的(de)需要(yào)量。 

4、 烹調美(měi)味可(kě)口：菜肴口味以淮陽特色為(wèi)主，清淡，鮮美(měi)，注重菜的(de)原汁原味。配料精緻，考究，以塊、片、丁、絲、條不(bù)同形狀組€合協調，并采用(yòng)燒、炒、煎、炝、炸、蒸各種烹調方法。出品後色、香、味、形、誘人(rén)。  

5、 衛生(shēng)好(hǎo)：率先使用(yòng)環保盒，一(yī)次到(dào)位。總公司設有(yǒu)食品衛生(shēng)檢驗中心，對(duì)出廠(chǎng)↓的(de)食品每天進行(xíng)檢測。各分(fēn)公司設有(yǒu)專職質檢員(yuán)，把好(hǎo)每道(dào)菜肴的(de)制(¥zhì)做(zuò)工(gōng)藝流程，确保食品衛生(shēng)安全。