快(kuài)餐這(zhè)個(gè)詞，是(shì)80年(nián)代的(de)外(wài)來(lái)語，許多(duō)辭書(shū)上<(shàng)還(hái)沒有(yǒu)。港台一(yī)帶獲譯作(zuò)速食、即食等，英語中則稱做(zuò)"fast food",意思也(yě)是♥(shì)快(kuài)速的(de)食品。而消費(fèi)者對(duì)快(kuài)餐的(de)理(lǐ)解是(shì)多(duō)種多(d©uō)樣的(de)，遠(yuǎn)不(bù)止外(wài)來(lái)語原意所能(néng)包容。但(dà<n)無外(wài)乎這(zhè)麽幾點，即快(kuài)餐是(shì)由食品工(gōng)廠(chǎng)生(shēng)産或大(dà)中型餐★飲企業(yè)加工(gōng)的(de)，大(dà)衆化(huà)、節時(shí)、方便，可(kě)以充當主食的(de)食品<。